SN/T 3870-2014 出口饮料和酒中一氯乙酸含量的测定

出口饮料和酒中一氯乙酸含量的测定

SN/T 3870-2014

目前的生产工艺不可避免含有少量氯乙酸残留。氯乙酸有毒，半致死剂量为 76 mg/kg。有心脏毒性和血液毒性，还有可能致癌，因此必须严格控制其含量。2010版中国药典标准提高项目中，对羧甲司坦的氯乙酸含量提出了检测要求。羧甲司坦及其杂质的检验方法为液相色谱法，但无法检测低含量的氯乙酸。氯乙酸的检测方法有气相色谱法和离子色谱法。但气相色谱法需要衍生，操作麻烦。离子色谱法则直接进样就可以达到比较高的灵敏度，因此选用离子色谱法进行检测。